長野県移住に伴いまして虎茶屋と茶虎食堂閉店のお知らせ

この度、一年ほど探していました地方の物件が決まりました。地元群馬に帰るのではと思っている方もいると思いますが、行き先は二転三転しまして、、八ヶ岳の麓、諏訪郡富士見町です。

虎茶屋と茶虎食堂、どちらも本当に居心地良く、たくさんの大切な人に出会えた場所ですが、この先、ここで家族を持って暮らしてゆくのは難しいと判断しました。というのも、どちらの店も一軒家の一部のスペースを借りて、限られた時間での営業となり、稼げる限界を感じずにはいられませんでした。じゃ、なんでそんなとこで始めたんだと思う方もいらっしゃると思いますが、どこよりも田舎暮らしがぴったりはまる、静かに営業するには最適な場所だったんです。独りでやっていく分には充分稼げますし。。何が言いたいかと申しますと、移住を機に結婚します。夫婦2人で一緒に働き、暮らしてゆきます。今後の活動も温かく見守って、そして触れ合っていただけたら幸いです。

2018年6月30日を持ちまして、虎茶屋と茶虎食堂は閉店いたします。 閉店日まで、茶虎食堂はイベントなどちょこっとありますが、その他は通常営業です。虎茶屋はご予約お待ちしています。

これまでに来ていただいたお客様に心より感謝します。ほんとうにありがとうございました!

倉林哲也

2018年4月24日
 

2018年GWのお知らせ

ゴールデンウィークは茶虎食堂を休業しまして、虎茶屋を昼夜営業します。予約を入れてふらっと三鷹へ小旅行。新緑を眺めながら静かなひと時をお過ごしください。

虎茶屋GW営業日
4月29日 日曜 昼12:00〜 夜17:00〜
4月30日 月祝 昼12:00〜 夜17:00〜

5月1日 火曜 昼夜休
5月2日 水曜 昼休 夜18:00〜
5月3日 木祝 昼12:00〜 夜17:00〜
5月4日 金祝 昼12:00〜 夜17:00〜
5月5日 土曜 昼12:00〜 夜17:00〜
5月6日 日曜 昼お茶稽古 夜18:00〜

お子さん連れのお客様もお気軽に問い合わせください。子供料金は0〜6000円。召し上がれる量にあわせて、その都度臨機応変に決めています。離乳食など持ち込みももちろんOKです。

茶虎食堂
4/29(日)〜5/7(月) お休みします。
5月8日 火曜から営業再開!

2018年4月8日
 

出張料理

松㐂ランチ
出張茶虎食堂
3月24日(土) 12:00-15:00 L.O.14:00
飲み物ワンドリンクオーダー制 500円〜

中野のフレンチ、松㐂さんのお昼の時間をお借りして、茶虎食堂営業します。料理は茶虎、ワインは松㐂さんが担当です。
基本は茶虎食堂同様、当日ふらりとお越しいただくスタイルですが、今回は数席ご予約も承ります。ご予約の方は12時開始、料理はコースのみ¥2800となります。ぜひ松㐂店主、藤澤シェフのチョイスするワインと茶虎の料理を合わせてお楽しみください。水出し中国茶もご用意あります。

松㐂さんとは一昨年の夏に岩手の生産者を巡る旅でご一緒してからの縁で、去年壱年茶虎がオープンした同じタイミングで松㐂さんも開店しています。一枚板を大胆に使ったカウンターテーブルがひとつの空間を色んな表情に見せてくれる作りになっていて、座る席によって雰囲気が変わる。随所に面白みと丁寧な仕事が込められている、とても心地良いお店です。そしてカウンターの目の前がキッチンになり、藤澤夫婦(2人ともシェフ)が料理を作る姿を見るのも楽しい。普段、フレンチへ行く習慣はありませんが、ここなら通いたくなる。そんなお店です。中野駅から徒歩3分ほどです。

茶虎食堂はスタッフ総動員(計3人)、松㐂スタッフもフォローしてくれる(らしい)。ということで沢山のお客様のご利用お待ちしています!

ご予約のお客様は虎茶屋倉林へお問い合わせください。

松㐂  住所 東京都中野区中野2-23-3

2018年3月18日
 

虎茶屋2018年2月16日より再開します。

店舗自体は約13ヶ月お休みしていましたが、その間に一年営業の壱年茶虎、年始に茶虎食堂の立ち上げを行いまして、実りある日々を過ごしました。またこれからも、いろいろな場所で鍋がふれたらと考えています。現在も地方の物件を探し中です。ひとまず、2月の営業は金土日の週3日間。3月より水〜日の週5日営業とさせてください。あまり先のご予約は受け付けません。何卒よろしくお願いいたします。

お客様のご来店を心よりお待ちしています。

2018年2月8日
 

茶虎食堂

2018年1月末開店予定。虎茶屋のご予約はもう少々お待ちください。

2017年12月29日
 

壱年茶虎はじまります。

中国武蔵野地方料理店。
あるような無いようなー年間のたべごと。

2017年1月12日(木)から12月30日(土)までの1年間、
西荻窪にて営業いたします。

2016年12月28日